Avec la compagnie Les Brigands, Emmanuelle Goizé interprète Drogan dans Geneviève de Brabant, et Fragoletto dans Les Brigands, des opéras bouffe de Jacques Offenbach, sous la direction de Benjamin Lévy ainsi qu’Eva dans Ta Bouche de Maurice Yvain au Théâtre de l’Athénée et au Théâtre de la Madeleine, à Paris. Le spectacle est récompensé aux Molières.

Egalement avec les Brigands elle incarne, Maricousa dans Toi c’est Moi, Chonchette dans Chonchette de Claude Terrasse et Elle dans La Société Anonyme Des Messieurs Prudents, de Louis Beydts et Sacha Guitry. En 2008 elle chante dans Arsène Lupin banquier, en 2009 elle est Léo dans La cour du roi Pétaud, un opéra bouffe de Léo Delibes, toujours avec les Brigands et sous la direction de Christophe Grapperon.

Au cinéma elle joue dans la comédie musicale Jeanne et le garçon formidable de Jacques Martineau et Olivier Ducastel.

Sous la direction de Marc Minkowski elle chante dans Die Zauberflöte de Mozart au Teatro Réal de Madrid, et dans Didon et Enée au Théâtre du Châtelet.

En 2008 ainsi qu’en 2010 elle est Lulu de Belleville dans la création de Germaine Tillon : Le Verfügbar aux Enfers au Théâtre du Châtelet.

Durant la saison 2010-2011 elle interprète le rôle titre de La Zingara, opéra comique de Favart aux côtés de Jérôme Corréas pour la direction musicale et André Fornier pour la mise en scène, Au Temps des Croisades opérabouffe de Claude Terrasse et Franc-Nohain, ainsi que Mme Phidias dans Phi-Phi de Henri Christiné au Théâtre de l’Athénée.